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市場(chǎng)監(jiān)管志愿服務(wù)隊(duì)檢查學(xué)校食堂消毒狀況 供圖：長(zhǎng)泰縣市場(chǎng)監(jiān)管局
文明風(fēng)7月8日訊（通訊員 林敏 許淵濱）在疫情防控常態(tài)化條件下，迎來(lái)了2020年高考季，長(zhǎng)泰縣新時(shí)代文明實(shí)踐市場(chǎng)監(jiān)管志愿服務(wù)隊(duì)主動(dòng)作為，履職盡責(zé)，著力念好“三字經(jīng)”，統(tǒng)籌做好疫情防控和食品安全監(jiān)管工作，有效防范考試期間食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障廣大考生飲食安全。
一是“嚴(yán)”字當(dāng)頭抓主責(zé)。聚焦考前食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提前介入學(xué)校食堂、校外供餐單位和學(xué)生集體用餐配送單位，對(duì)照關(guān)鍵指標(biāo)項(xiàng)目嚴(yán)格“體檢”，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題和短板現(xiàn)場(chǎng)提出整改意見(jiàn)，督促落實(shí)五個(gè)“嚴(yán)”（嚴(yán)格落實(shí)新冠肺炎疫情防控有關(guān)規(guī)定、嚴(yán)格落實(shí)食品安全追溯管理、嚴(yán)格落實(shí)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范、嚴(yán)格遵守有關(guān)禁止性規(guī)定、嚴(yán)格落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查）。
二是“警”字用力防風(fēng)險(xiǎn)。發(fā)揮檢測(cè)和監(jiān)廚“兩只手”的預(yù)警作用，對(duì)高考點(diǎn)周邊的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、餐飲服務(wù)單位開(kāi)展重點(diǎn)品種監(jiān)督抽檢15批次，“移動(dòng)快檢入校園”現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行食品快速檢測(cè)45批次。對(duì)2個(gè)高考用餐點(diǎn)各安排2名監(jiān)督員駐點(diǎn)全程監(jiān)督，嚴(yán)防嚴(yán)控食源性疾病發(fā)生。
三是“應(yīng)”字為要快處置。主動(dòng)對(duì)接考點(diǎn)學(xué)校，靠前詳細(xì)摸清食品安全保障信息，成立食品安全保障組加強(qiáng)督查，督促學(xué)校健全完善應(yīng)急預(yù)案，加強(qiáng)高考期間值班值守、暢通投訴舉報(bào)電話，及時(shí)處理各類(lèi)食品安全投訴舉報(bào)，妥善處置食品安全突發(fā)事件。（長(zhǎng)泰縣市場(chǎng)監(jiān)管局 長(zhǎng)泰縣委文明辦）
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