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“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦。”春生夏長(zhǎng)、秋收冬藏，每一粒糧食都凝結(jié)著農(nóng)民的汗水與辛苦。在物質(zhì)生活日漸豐盈的當(dāng)下，百姓不再為“食不果腹”而擔(dān)憂，但“勤儉節(jié)約”的傳統(tǒng)美德不能丟！連日來(lái)，福建省莆田市積極倡導(dǎo)“制止餐飲浪費(fèi)，培養(yǎng)節(jié)約習(xí)慣”新風(fēng)尚，多所學(xué)校通過(guò)推行“計(jì)口下糧”、21天“光盤”打卡、創(chuàng)新“學(xué)農(nóng)”課程等一系列舉措讓莘莘學(xué)子在日常生活中懂得珍惜糧食，敬畏糧食，以實(shí)際行動(dòng)共同形成勤儉節(jié)約的良好社會(huì)風(fēng)尚。

拒絕浪費(fèi)，傳遞“舌尖上的文明”

莆田學(xué)院師生打卡"光盤行動(dòng)"讓文明用餐成習(xí)慣

“光盤行動(dòng)，打卡第3天！”連日來(lái)，莆田學(xué)院護(hù)理學(xué)18級(jí)學(xué)生林嬌琴每天連續(xù)兩次在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)點(diǎn)開(kāi)“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”小程序，曬出自己的“光盤”照片，不留殘羹，不浪費(fèi)每一粒糧食。

學(xué)生在食堂用餐，以實(shí)際行動(dòng)踐行“光盤行動(dòng)”。（鄭麗金 攝） 

餐桌文明是社會(huì)文明的一把標(biāo)尺，傳承著中華民族勤儉節(jié)約的優(yōu)良美德和尊重勞動(dòng)、珍惜糧食的良好風(fēng)尚。從8月15日第一批學(xué)生返校伊始，莆田學(xué)院就立即向全院師生發(fā)出“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)”倡議書，并陸續(xù)推出“計(jì)口下糧”、“光盤打卡”、宣傳勸導(dǎo)等多項(xiàng)舉措，讓“杜絕浪費(fèi)，文明用餐”成為校園一道靚麗風(fēng)景線。

莆田學(xué)院新區(qū)餐廳占地1.2萬(wàn)平方米，外觀時(shí)尚大氣，可同時(shí)容納7500人用餐，是目前省內(nèi)高校中規(guī)模最大的餐廳。8月26日中午，記者在一層學(xué)生餐廳看到，這里的菜品從大眾快餐到特色餐飲再到地方小吃等，品種豐富。在碗盤回收處，記者發(fā)現(xiàn)垃圾桶內(nèi)除了骨頭、花蛤殼等食物殘?jiān)猓苌儆衅渌２耸ｏ垺?/p>

“我們將厲行節(jié)約理念納入食材采購(gòu)、加工、服務(wù)全過(guò)程，從源頭上杜絕餐飲浪費(fèi)。”莆田學(xué)院后勤處飲食服務(wù)管理中心主任宋少敏介紹說(shuō)，他們每天根據(jù)學(xué)生數(shù)量報(bào)送食材采購(gòu)計(jì)劃，實(shí)行“計(jì)口下糧”。同時(shí)，在菜肴加工過(guò)程中推行小盤炒菜，根據(jù)各時(shí)間段學(xué)生就餐人數(shù)安排烹飪盤數(shù)，分批分量烹飪。在菜品售賣環(huán)節(jié)，改變以往單一的供應(yīng)模式，提供不同的份額供學(xué)生選擇。比如，米飯價(jià)格從5角起到1塊錢不等，學(xué)生可根據(jù)自己的飯量自主選擇。

勻飯?zhí)帲◤場(chǎng)纹G 攝）

除了嚴(yán)格執(zhí)行計(jì)口下糧制度外，學(xué)校餐飲部還特別設(shè)置了一個(gè)勻飯臺(tái)，讓就餐的師生們可以“共享”米飯。宋少敏說(shuō)：“學(xué)生購(gòu)?fù)觑堃院?，如果覺(jué)得吃不完，可以從自己的米飯里勻一部分到勻飯?zhí)?，吃不夠的學(xué)生也可以從勻飯?zhí)幵黾用罪?，從而達(dá)到從源頭上杜絕浪費(fèi)米飯的目的。”

在就餐現(xiàn)場(chǎng)，學(xué)生姚鴻榆邊吃著盤子里的飯菜，邊用干凈的筷子夾起未食用區(qū)域的菜到打包盒子里。他說(shuō)：“這次我打多了，舍友在宿舍樓值班，我把還沒(méi)吃的部分打包回去，分給舍友一起吃，防止浪費(fèi)。”

在位于學(xué)園中街的莆田學(xué)院舊校區(qū)，從宣傳欄到LED屏，滿是“制止餐飲浪費(fèi)行為，培養(yǎng)勤儉節(jié)約習(xí)慣”的宣傳語(yǔ)。食堂門口擺放著“厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)，您今天光盤了嗎”的展板，大廳內(nèi)柱子、隔離板、墻面、餐桌等醒目位置隨處可見(jiàn)“文明用餐、珍惜糧食、杜絕浪費(fèi)”等提示標(biāo)語(yǔ)。

為更好地做好宣傳工作，莆田學(xué)院護(hù)理學(xué)院黨員先鋒隊(duì)的全體黨員和入黨積極分子，穿上紅色馬甲，披上印著“黨員志愿服務(wù)隊(duì)”字樣的綬帶，手持圖文并茂的彩色宣傳單，在教學(xué)樓電梯口、食堂入口、餐桌旁、回收臺(tái)等關(guān)鍵點(diǎn)，進(jìn)行“文明用餐、光盤行動(dòng)”現(xiàn)場(chǎng)勸導(dǎo)，提醒同學(xué)們努力養(yǎng)成勤儉節(jié)約、珍惜糧食、文明就餐的良好習(xí)慣。

土木工程學(xué)院青年志愿者協(xié)會(huì)開(kāi)展“我要光盤，拒絕剩宴”簽名承諾活動(dòng)。（陳曉婧 攝 ) 

無(wú)獨(dú)有偶，土木工程學(xué)院青年志愿者協(xié)會(huì)則在院系辦公樓前開(kāi)展“我要光盤，拒絕剩宴”簽名承諾活動(dòng)?！熬埸c(diǎn)滴之儉，添光盤之彩?！蓖瑢W(xué)們?cè)S下節(jié)約承諾，一張張“光盤”照片，一份份簽名相繼出現(xiàn)在簽名板上。志愿者楊怡欣說(shuō)：“讓大家明白糧食來(lái)之不易，將節(jié)約內(nèi)化為自覺(jué)行為。

落實(shí)節(jié)約行為，培育學(xué)生養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣尤為重要。8月24日，莆田學(xué)院護(hù)理學(xué)院為期21天的“光盤打卡”活動(dòng)拉開(kāi)序幕。學(xué)院在校的18、19兩個(gè)年級(jí)500多名學(xué)生積極參與其中，他們通過(guò)小程序上傳午餐和晚餐照片，進(jìn)行打卡?！?1天‘光盤打卡’，是運(yùn)用行為心理學(xué)研究中的‘21天效應(yīng)’，讓同學(xué)們勤儉節(jié)約的好習(xí)慣。”護(hù)理學(xué)院輔導(dǎo)員陳曉婧表示。

“現(xiàn)在，把飯菜‘吃光光’已逐漸成為同學(xué)們一種生活態(tài)度?！逼翁飳W(xué)院工程管理2019級(jí)學(xué)生林夢(mèng)佳說(shuō)，勤儉節(jié)約、艱苦奮斗，是任何時(shí)候都需要擁有的精神品質(zhì)。作為大學(xué)生更應(yīng)該主動(dòng)作為，珍惜糧食，減少浪費(fèi)。

珍惜糧食，從田間地頭做起

仙游一中師生赴書峰鄉(xiāng)蘭石村體驗(yàn)農(nóng)事勞動(dòng)

不見(jiàn)瓜果，不知豐收喜悅；不摸泥土，不知自然神奇；不嘗農(nóng)苦，不知珍惜幸福生活。8月29日上午，仙游一中高二年級(jí)的950名師生前往書峰鄉(xiāng)蘭石村，上了一堂別樣的課。從書山題海到田間地頭，同學(xué)們?cè)谵r(nóng)事勞動(dòng)中，對(duì)“一粥一飯來(lái)之不易”有了更深刻的體會(huì)。

仙游一中高二年級(jí)950名師生前往書峰鄉(xiāng)蘭石村體驗(yàn)農(nóng)事勞動(dòng) 圖片來(lái)源：仙游今報(bào)

在當(dāng)天的勞動(dòng)實(shí)踐課中，蘭石村的農(nóng)民們變教師。“田壟要寬大，地瓜才能長(zhǎng)得大。栽地瓜時(shí)，隨手按壓一個(gè)洞，方便為瓜苗蓄水，成活率就會(huì)更高……”農(nóng)民伯伯的解說(shuō)讓同學(xué)們十分受教，原來(lái)種田有這么多的學(xué)問(wèn)。

精選學(xué)生體驗(yàn)農(nóng)事勞動(dòng)圖集 圖片來(lái)源：仙游今報(bào)

在農(nóng)民的指導(dǎo)下，同學(xué)們揮舞鋤頭挖田壟，小心翼翼栽種地瓜苗，在感受勞動(dòng)辛勞的同時(shí)，還在靜靜期待豐收。炎炎烈日下，同學(xué)們滿頭大汗，但沒(méi)有一個(gè)喊累的，田野里處處洋溢著歡樂(lè)的笑聲。

新時(shí)代的學(xué)生不僅要有扎實(shí)的文化知識(shí)，還要有強(qiáng)健的體魄、頑強(qiáng)的意志和完善的人格。通過(guò)開(kāi)展勞動(dòng)教育社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，學(xué)習(xí)農(nóng)民吃苦耐勞、勤儉節(jié)約的優(yōu)良傳統(tǒng)和作風(fēng)。讓學(xué)生在親近自然、融入自然的同時(shí)，體會(huì)勞動(dòng)的艱辛，進(jìn)一步踐行“節(jié)約”精神。

農(nóng)耕研學(xué)結(jié)束后，學(xué)生們?cè)谔m石綠源名貴植物園的綠蔭樹(shù)下午餐。勞作后，饑腸轆轆的同學(xué)們吃起飯來(lái)特別香?！皡⒓咏裉斓霓r(nóng)事勞動(dòng)后，我更知道了每一粒米、每一顆青菜都得來(lái)不易，都是用汗水澆灌而來(lái)，所以這段飯我吃得特別香，也吃得特別干凈。”學(xué)生莊禛如是說(shuō)。

節(jié)儉用餐，讓厲行節(jié)約成風(fēng)尚

湄洲灣職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)學(xué)院開(kāi)展“光盤行動(dòng) 從我做起”活動(dòng)

日前，記者獲悉，為牢固樹(shù)立勤儉節(jié)約意識(shí)和糧食危機(jī)意識(shí)，在全社會(huì)營(yíng)造浪費(fèi)可恥、節(jié)約為榮的氛圍，連日來(lái)，湄洲灣職業(yè)技術(shù)學(xué)院醫(yī)學(xué)院開(kāi)展“光盤行動(dòng)從我做起”活動(dòng)，推動(dòng)形成“厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)”的良好風(fēng)尚。

活動(dòng)中，醫(yī)學(xué)院向廣大學(xué)生發(fā)出《“厲行節(jié)約　反對(duì)浪費(fèi)”倡議書》；學(xué)生們紛紛曬出自己踐行“光盤行動(dòng)”的照片，同時(shí)主動(dòng)向家人和朋友宣傳愛(ài)糧節(jié)糧的相關(guān)知識(shí)，及時(shí)勸止浪費(fèi)現(xiàn)象，帶動(dòng)更多人自覺(jué)加入到“光盤行動(dòng)”中來(lái)。（稿件來(lái)源：福建日?qǐng)?bào)/仙游今報(bào)/湄洲日?qǐng)?bào) 莆田文明網(wǎng)綜合）