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12月1日，湖州市正式實(shí)施全省首個(gè)制止餐飲浪費(fèi)地方標(biāo)準(zhǔn)－－《餐飲節(jié)約行為導(dǎo)則》。針對(duì)明示服務(wù)項(xiàng)目和收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、不設(shè)置最低消費(fèi)額、設(shè)置綠色點(diǎn)餐專員等內(nèi)容，開(kāi)展檢查及宣傳告知，倡導(dǎo)科學(xué)、節(jié)約的餐飲行業(yè)消費(fèi)模式。（2020年12月3日，瀟湘晨報(bào)）

回顧悠悠的歷史長(zhǎng)河，“歷覽前賢國(guó)與家，成由勤儉敗由奢”莫不如此。當(dāng)下，反對(duì)鋪張浪費(fèi)、倡導(dǎo)厲行節(jié)約的新風(fēng)勁吹，不假。但，抵制浪費(fèi)絕不能只是“一陣風(fēng)”。無(wú)論從傳統(tǒng)美德的角度、黨風(fēng)政風(fēng)的高度，還是從人民群眾的期待出發(fā)，理念宣傳都不是權(quán)宜之計(jì)。要讓節(jié)儉意識(shí)落地為行動(dòng)、化作生活習(xí)慣，不僅要有一時(shí)之效，更要追求長(zhǎng)久之態(tài)。

少數(shù)人靠覺(jué)悟，多數(shù)人靠制度。面對(duì)存在的餐桌上鋪張奢侈等浪費(fèi)行為，應(yīng)綜合發(fā)揮部門(mén)職能作用，著眼建立不敢、不能、不想浪費(fèi)的長(zhǎng)效機(jī)制。有必要多管齊下建立節(jié)儉用餐提醒激勵(lì)機(jī)制、鋪張浪費(fèi)評(píng)價(jià)懲戒機(jī)制、節(jié)儉消費(fèi)倡導(dǎo)監(jiān)督機(jī)制等，以明確的“細(xì)化量化”要求約束狠剎浪費(fèi)之風(fēng)，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

餐飲行業(yè)應(yīng)緊跟“食尚”潮流，啟動(dòng)制止餐飲浪費(fèi)行動(dòng)，推出光盤(pán)獎(jiǎng)勵(lì)、小份菜、免費(fèi)打包等一系列措施倡導(dǎo)節(jié)約。餐前要做到提醒人數(shù)較少的顧客點(diǎn)小份菜、半份菜，餐中需要加菜的話，應(yīng)根據(jù)人數(shù)提醒適量加菜，餐后若是有剩余，及時(shí)提供免費(fèi)打包服務(wù)，全程做好文明用餐服務(wù)和宣導(dǎo)工作。

反對(duì)浪費(fèi)要持續(xù)有力、長(zhǎng)期有效，就要從打造嚴(yán)格的“制度之籠”入手，推動(dòng)形成“不想浪費(fèi)、不愿浪費(fèi)、不能浪費(fèi)、不敢浪費(fèi)”的良好習(xí)慣，營(yíng)造崇尚節(jié)儉、樸素文明的社會(huì)風(fēng)尚。針對(duì)一些黨政機(jī)關(guān)講排場(chǎng)、比闊氣、大手大腳、奢侈浪費(fèi)、毫無(wú)節(jié)流意識(shí)現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，嚴(yán)重?cái)牧它h風(fēng)政風(fēng)。有必要針對(duì)作風(fēng)方面的積弊頑疾，以制度來(lái)祛除。運(yùn)用法治思維和法治方式加強(qiáng)建章立制、嚴(yán)格按章辦事，才是剎住鋪張浪費(fèi)之風(fēng)的標(biāo)本兼治之策。

世界正經(jīng)歷百年未有之大變局，不穩(wěn)定性不確定性增強(qiáng)。當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，我國(guó)發(fā)展仍然處于戰(zhàn)略機(jī)遇期，但機(jī)遇和挑戰(zhàn)都有新的發(fā)展變化。為維護(hù)經(jīng)濟(jì)社會(huì)大局穩(wěn)定，我們有必要樹(shù)立糧食安全憂患意識(shí)，居安思危，正視風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)對(duì)挑戰(zhàn)，健全完善保障糧食安全長(zhǎng)效機(jī)制，加快由糧食生產(chǎn)大國(guó)向糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變，在更高層次上更可持續(xù)地保障國(guó)家糧食安全。

今日，人人厲行節(jié)約；他日，后人收獲的將不僅僅是糧食，還是明天的希望。（鼓樓區(qū)委文明辦 宴陽(yáng)）