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臨近中午，家住重慶江北區(qū)華新街的李奶奶正要前往該街道的老年食堂吃午飯。由于平時獨居，很少自己做飯，午飯基本在社區(qū)食堂解決?！笆程蔑埐朔N類多、口味好，一份也不貴，”李奶奶說，“最重要的是可以跟我的老姐妹們一起吃飯說話，人多熱鬧?！敝貞c江北區(qū)華新街街道創(chuàng)新“黨建＋養(yǎng)老”服務方式，由專業(yè)養(yǎng)老機構、國資機構、社區(qū)居民三方合作打造養(yǎng)老食堂，推出“中央廚房＋營養(yǎng)配餐”新模式，讓老人就餐便捷健康。（12月9日人民日報海外版）

年紀大了牙口不好、自己在家買菜做飯不方便……隨著老齡化的加深，老年人“吃飯難”的矛盾日漸突出。近年來，各地線上線下齊發(fā)力，社區(qū)老年食堂、線上老人餐等老年助餐服務模式不斷創(chuàng)新，受到歡迎。“飯菜味道不錯，最主要是社區(qū)自辦的，品質(zhì)讓人放心?！?“只要一個電話，人家就可以送餐上門，”徐奶奶感嘆，“這個小食堂解決了大問題！”

中國已進入老齡化社會。中國發(fā)展基金會發(fā)布報告預測，到2022年左右，中國65歲以上人口將占到總人口的14％。老年人最需要什么樣的服務？調(diào)查顯示，“想在家門口吃上一頓健康營養(yǎng)又物美價廉的熱乎飯”，成為不少老人特別是高齡、空巢、獨居老人的強烈需求。為解決老年人“用餐難”問題，中國各地紛紛出實招，通過社區(qū)自辦、和企業(yè)餐館合作等方式探索社區(qū)老年助餐服務模式。

老年人有更高的用餐需求，供給就得跟上。能否更好地發(fā)展，“線上＋線下”的模式在自我完善上夯實功夫，經(jīng)得起市場檢驗。無論重慶江北區(qū)華新街街道創(chuàng)新“黨建＋養(yǎng)老”服務方式，由專業(yè)養(yǎng)老機構、國資機構、社區(qū)居民三方合作打造養(yǎng)老食堂，推出“中央廚房＋營養(yǎng)配餐”新模式，讓老人就餐便捷健康。還是在陜西西安新城區(qū)，“飯大爺”助餐點每到中午人頭攢動，不少老人圍坐一起邊吃邊聊，有的老人將飯菜裝進保溫飯盒帶回家享用……目前“線上＋線下”各種老年助餐服務模式正是養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)在老年人餐飲市場上的探索創(chuàng)新。

眾所周知，再多的線下老年助餐服務會仍存在人力不足、覆蓋面小、受惠面窄等問題。在互聯(lián)網(wǎng)助推下，專為老年人服務的線上訂餐模式逐漸興起。目前網(wǎng)絡老年餐項目已在上海、廣州、杭州、天津、重慶等多地進行過試水合作，合作模式主要是以平臺與當?shù)卣?、養(yǎng)老驛站、長者食堂等多方合作，組織平臺優(yōu)質(zhì)外賣員，定點取餐多點配送，為周邊老人提供專項送餐服務，解決社區(qū)老人用餐“最后一公里”難題。如今，越來越多的老年人漸漸學會了線上訂餐、買菜。據(jù)餓了么數(shù)據(jù)顯示，僅在近一個月中，平臺上來自50歲以上消費者的訂單量急速增長。今年以來，老年餐訂單量同比增長超過10倍。

“線上＋線下”齊驅(qū)才能更好打通幸福養(yǎng)老“最后一公里”。隨著社會老齡化的趨勢日益明顯，國內(nèi)適老服務需求已經(jīng)出現(xiàn)井噴現(xiàn)象。而同期數(shù)字經(jīng)濟的爆發(fā)，也給當下老年人消費帶來了全新機遇。老年消費者需要通過學習正在快速融入數(shù)字化生活，這樣才能讓線上老年餐等在內(nèi)的適老服務，更加優(yōu)化并豐富當前養(yǎng)老市場的供給能力，為老年人提供生活援助等更加多元化的老年居家服務。（倉山區(qū)委文明辦 新如）