文明福建
微信公眾
文明福建
微信公眾
方便面、礦泉水、牛奶……28日，兩位環(huán)衛(wèi)工人正在福建省福州市東街街道一便利店內(nèi)領(lǐng)取免費(fèi)供給的臨期食品。在這里，環(huán)衛(wèi)工人、快遞員等一線工作者可以進(jìn)店掃碼領(lǐng)取，奉獻(xiàn)愛心的同時(shí)，避免了食品浪費(fèi)。（5月28日中國新聞網(wǎng)）
必須重申的是，根據(jù)反食品浪費(fèi)法，食品浪費(fèi)是指對(duì)可安全食用或者飲用的食品未能按照其功能目的合理利用，包括廢棄、因不合理利用導(dǎo)致食品數(shù)量減少或者質(zhì)量下降等。
前不久，南京某面包店因面包顏值不達(dá)標(biāo)、桂林某學(xué)校食堂因蔬菜有蟲眼、不好看就要扔掉，均受到監(jiān)管部門的查處，并引發(fā)全社會(huì)廣泛關(guān)注。而重要的是通過對(duì)事件的熱議，給全社會(huì)都上了一堂反食品浪費(fèi)普法課，更讓我們清醒地認(rèn)識(shí)到，反對(duì)食品浪費(fèi)是全社會(huì)的共同責(zé)任。
而臨期食品是指即將到達(dá)食品保質(zhì)期但仍在保質(zhì)期內(nèi)的食品，其本質(zhì)與顏值差的面包和不好看的蔬菜一樣都屬于安全食品的范圍，如果商家、企業(yè)對(duì)于此類食品一律采取銷毀或者扔掉的話，就屬于典型的違法行為，因?yàn)閯倢?shí)施的《反食品浪費(fèi)法》中第三條明文規(guī)定，厲行節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)。也就意味著，商家因食物顏值或者臨近保持期、賣不完就扔掉，這種行為屬違法。
現(xiàn)實(shí)中，臨近食品報(bào)廢在烘焙業(yè)及商超、快餐、茶飲等行業(yè)并不少見，尤其針對(duì)鮮食品類，主要原因在于產(chǎn)品保質(zhì)期較短，不及時(shí)處理易出現(xiàn)食品安全隱患。反食品浪費(fèi)法實(shí)施后，部分商家則陷入不報(bào)廢處理可能存在食品安全隱患，報(bào)廢處理又涉嫌食品浪費(fèi)的“矛盾”境地。
此次，福州市東街街道聯(lián)合鼓樓區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局推行和建立“愛心貨?！保趶?qiáng)化食品安全監(jiān)管工作的同時(shí)，也在轄區(qū)內(nèi)倡導(dǎo)勤儉節(jié)約風(fēng)氣，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”，此做法就為反食品浪費(fèi)打開了一扇窗，更為商家、監(jiān)管部門落實(shí)好反食品浪費(fèi)法帶來了新啟示。
隨著《反食品浪費(fèi)法》的正式實(shí)施，對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營者提出了要求，因?yàn)槔速M(fèi)食物不僅是社會(huì)道德問題，也是違法行為了。這既要求企業(yè)應(yīng)主動(dòng)遵守法律，引導(dǎo)員工和消費(fèi)者重視節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi)，以切實(shí)履行社會(huì)責(zé)任，更要求各級(jí)監(jiān)管部門除通過執(zhí)法“倒逼”外，還應(yīng)積極給商家提供更多合理處置途徑，共同杜絕這種“舌尖上的浪費(fèi)”。（莆田文明網(wǎng) 謝曉剛）
友情鏈接
地方文明網(wǎng)
福建新聞網(wǎng)站
閩公網(wǎng)安備35010202000686號(hào)
廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證(閩)字第085號(hào)