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據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)餐飲食物浪費(fèi)約為每年1700萬(wàn)至1800萬(wàn)噸，相當(dāng)于3000萬(wàn)到5000萬(wàn)人一年的口糧。如此觸目驚心的浪費(fèi)令人痛心。雖然我國(guó)糧食連年豐收，但我們應(yīng)清醒地看到，我國(guó)是一個(gè)人口大國(guó)，土地水資源嚴(yán)重緊缺，保障14億人吃飯的壓力始終存在。而且，當(dāng)前還要面對(duì)新冠肺炎疫情不斷帶來(lái)的挑戰(zhàn)和其他各種災(zāi)害帶來(lái)的不利影響。因此踐行“光盤(pán)”，制止餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象刻不容緩。

勤儉節(jié)約，傳承美德?！皟€，德之共也；侈，惡之大也?！鼻趦€節(jié)約是中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)，也是我們黨的優(yōu)良作風(fēng)。司馬光《訓(xùn)儉示康》：“平生衣取蔽寒，食取充腹”“季文子相三君，妾不衣帛，馬不食粟”“正考父饘粥以糊口，孟僖子知其后必有達(dá)人”。歷史上眾多有識(shí)之士在生活上都十分簡(jiǎn)樸，也非常重視對(duì)后代的“簡(jiǎn)樸”教育，形成了勤儉節(jié)約的良好家風(fēng)。我們每個(gè)公民都應(yīng)當(dāng)從《訓(xùn)儉示康》中汲取教訓(xùn)，大力弘揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，樹(shù)立“節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥”的文明理念，不僅自己要躬身踐行，而且要時(shí)常訓(xùn)誡子孫，使其知道前輩的良好風(fēng)俗，并使之得以發(fā)揚(yáng)光大。

摒棄陋習(xí)，謹(jǐn)身節(jié)用。儉節(jié)則昌，淫佚則亡。我們應(yīng)當(dāng)響應(yīng)黨中央號(hào)召，珍惜糧食，理性消費(fèi)，摒棄“愛(ài)面子”“講排場(chǎng)”的陋習(xí)，適量取食，不隨意剩飯，不偏食、不挑食，養(yǎng)成健康合理的就餐方式，推行小份菜，控制用餐量，餐館用餐時(shí)，點(diǎn)菜要適量，剩菜打包帶回家，形成厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚。

強(qiáng)化監(jiān)督，制止浪費(fèi)。時(shí)至今日，在不少場(chǎng)合，仍有一些人無(wú)視節(jié)約提醒，認(rèn)為沒(méi)人管也管不住，在餐飲上鋪張浪費(fèi)。制止餐飲浪費(fèi)行為，必須將制度的“手”與監(jiān)督的“眼”統(tǒng)一起來(lái)。廣東珠海曾出臺(tái)辦法，對(duì)餐飲浪費(fèi)行為最高可處以1萬(wàn)元的罰款；四川眉山市某機(jī)關(guān)事務(wù)中心對(duì)政府機(jī)關(guān)食堂“文明用餐、反對(duì)浪費(fèi)”情況進(jìn)行督促檢查，在食堂設(shè)置文明用餐監(jiān)督員，及時(shí)勸阻、制止用餐浪費(fèi)行為；廈門(mén)市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局針對(duì)一家面包店食品浪費(fèi)的問(wèn)題開(kāi)出全市首張責(zé)令改正文書(shū)……除了相關(guān)部門(mén)需要加強(qiáng)履職外，還需推動(dòng)社會(huì)各方共同監(jiān)督，讓大家共同成為文明用餐的監(jiān)督員，對(duì)餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象該曝光的曝光、該點(diǎn)名的點(diǎn)名，杜絕“舌尖上的浪費(fèi)”。

歲末年初，親朋好友的聚會(huì)不斷，但“會(huì)數(shù)而禮勤，物薄而情厚”，踐行“光盤(pán)”，拒絕“剩宴”，你我有責(zé)。（漳州文明網(wǎng) 漳州市房產(chǎn)交易中心 周瑩）