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2023年中央一號(hào)文件公布，提出做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作。要求堅(jiān)決守牢確保糧食安全、防止規(guī)模性返貧等底線，扎實(shí)推進(jìn)鄉(xiāng)村發(fā)展、鄉(xiāng)村建設(shè)、鄉(xiāng)村治理等重點(diǎn)工作，加快建設(shè)農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)，建設(shè)宜居宜業(yè)和美鄉(xiāng)村。（2月13日 人民日?qǐng)?bào)）

“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱?！鼻趦€節(jié)約是中華民族的優(yōu)秀傳統(tǒng)美德，但是隨著時(shí)代的飛速發(fā)展，豐盈的物力讓不少人跌進(jìn)了奢靡浪費(fèi)的陷阱里。誠然，我國(guó)地大物博，資源豐富，更在2022年創(chuàng)下糧食生產(chǎn)“十九連豐”的佳績(jī)，但是面對(duì)龐大的人口基數(shù)，再多的資源都不得不掰開手指頭來精打細(xì)算。我們必須意識(shí)到，節(jié)糧減損實(shí)際上是一種“無形的良田”，耕耘這“無形良田”既是弘揚(yáng)中華民族優(yōu)良傳統(tǒng)美德，同時(shí)也是在鞏固國(guó)家糧食安全防線。

節(jié)糧減損耕耘“無形良田”，需要導(dǎo)好思想航標(biāo)。踐行節(jié)糧減損，最根本的是要引導(dǎo)廣大人民群眾由內(nèi)心深處凝聚倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的共同意識(shí)，只要全社會(huì)每個(gè)人樹牢節(jié)糧減損意識(shí)，踐行愛惜糧食行動(dòng)，就能在全社會(huì)掀起一股厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的風(fēng)潮。而要在思想層面形成廣泛認(rèn)同，就要持續(xù)做好勞動(dòng)教育、警示教育。一方面是做好勞動(dòng)教育，組織單位職工、在校學(xué)生深入田間地頭體驗(yàn)勞動(dòng)，讓大家切身感受到小小一筐糧食背后所付出的辛勤，從中體會(huì)勞動(dòng)的不易，促使群眾愈發(fā)尊重勞動(dòng)。一方面是做好警示教育，通過組織質(zhì)量上乘的宣講活動(dòng)、刊播制作精美的教育短片等方式，讓廣大人民群眾“耳聞”“目睹”浪費(fèi)現(xiàn)象的觸目驚心，認(rèn)識(shí)到每個(gè)人餐桌上小小的“盈余”，匯聚在一起，就是成山成海的餐飲浪費(fèi)。

節(jié)糧減損耕耘“無形良田”，需要踐行光盤行動(dòng)。按需點(diǎn)餐、光盤行動(dòng)是避免餐飲浪費(fèi)的有力舉措，廣大人民群眾應(yīng)當(dāng)樹牢不攀比、不浪費(fèi)的思想理念，積極踐行適量點(diǎn)菜、光盤行動(dòng)的良好做法，爭(zhēng)取做到日日光盤、餐餐光盤。餐飲商鋪也應(yīng)該響應(yīng)光盤行動(dòng)號(hào)召，推出“小份菜”“半份菜”等豐富選擇，既照顧到了顧客群體每樣都想吃的“嘗鮮”心理，又避免了不必要的餐飲浪費(fèi)；同時(shí)，大力推行“剩菜打包”也不失為一個(gè)好辦法，餐飲商鋪應(yīng)該鼓勵(lì)、提醒顧客打包剩菜，廣大消費(fèi)者也可以主動(dòng)詢問，甚至自備打包器具。相信只要餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)者、廣大消費(fèi)者攜起手來，從日常點(diǎn)滴做起，就一定能遏制奢靡浪費(fèi)的不正之風(fēng)，切實(shí)踐行光盤行動(dòng)。

節(jié)糧減損耕耘“無形良田”，需要完善約束機(jī)制。常態(tài)化監(jiān)管仍然是制止餐飲浪費(fèi)的兜底手段，政府部門應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化自身監(jiān)督管理職能，開設(shè)餐飲浪費(fèi)舉報(bào)熱線，鼓勵(lì)廣大市民群眾反映、曝光餐飲浪費(fèi)行為，對(duì)于部分拒絕打包的商家，則應(yīng)該適當(dāng)給予懲戒。同時(shí)，約束機(jī)制可以先行從干部抓起、從娃娃抓起，在機(jī)關(guān)食堂、學(xué)校食堂建立完善的餐飲浪費(fèi)懲處機(jī)制，對(duì)于較為嚴(yán)重的給予批評(píng)等懲處措施。此外，設(shè)立“反對(duì)浪費(fèi)”“光盤行動(dòng)”“按需點(diǎn)餐”等文明餐桌提示牌，將文明餐桌具體要求納入各類文明先進(jìn)評(píng)選也是一種約束手段。（涵江區(qū)委文明辦 陳鑫）