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文明風(fēng)5月7日訊 自3月份以來，閩清縣聚焦重點(diǎn)任務(wù)目標(biāo)，多措并舉，扎實(shí)推進(jìn)制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)整治行動深入開展。
強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，明確責(zé)任分工。制定《閩清縣制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動方案》，成立制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動領(lǐng)導(dǎo)小組，下設(shè)6個專項(xiàng)工作組，細(xì)化工作措施，層層壓實(shí)責(zé)任，強(qiáng)化協(xié)調(diào)聯(lián)絡(luò)，形成分管帶頭、科所聯(lián)動、各司其職、整體推進(jìn)的工作格局，保障制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)行動有序推進(jìn)。
督促自查自糾，規(guī)范經(jīng)營行為。督促餐飲服務(wù)單位進(jìn)行自查自糾，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)整改。引導(dǎo)餐飲單位調(diào)整菜品份量，推出“小份菜”“半份菜”服務(wù)，科學(xué)合理設(shè)計(jì)菜單，在經(jīng)營場所醒目位置張貼反食品浪費(fèi)、光盤行動的標(biāo)識標(biāo)語，主動提醒顧客適量點(diǎn)餐消費(fèi)，營造理性消費(fèi)的就餐氛圍，通過規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營行為，將節(jié)約理念貫穿餐飲全鏈條。
落實(shí)監(jiān)管舉措，嚴(yán)查餐飲浪費(fèi)。堅(jiān)決查處餐飲服務(wù)經(jīng)營者食品浪費(fèi)行為，重點(diǎn)檢查餐飲商家執(zhí)行《反食品浪費(fèi)法》情況，進(jìn)一步強(qiáng)化餐飲單位主體責(zé)任。截至目前，閩清縣已對8家無反食品浪費(fèi)提醒標(biāo)識標(biāo)語、未主動對消費(fèi)者進(jìn)行制止食品浪費(fèi)提醒的餐飲單位給予警告處罰，并督促餐飲商家整改到位。
注重宣傳引導(dǎo)，形成濃厚氛圍。加大社會宣傳教育，要求餐飲服務(wù)單位在醒目位置張貼或者擺放“文明餐桌”“節(jié)約糧食反對餐飲浪費(fèi)”“光盤行動從我做起”等宣傳海報(bào)標(biāo)識和餐桌宣傳貼紙，利用微信公眾號等新媒體平臺廣泛發(fā)布制止餐飲浪費(fèi)倡議書、專題宣傳文章，全力營造“節(jié)約光榮 浪費(fèi)可恥”濃厚氛圍。
接下來，閩清縣將堅(jiān)持執(zhí)法宣傳相結(jié)合，督促餐飲單位依法依規(guī)經(jīng)營，積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者樹立文明就餐觀念，推動縣域形成“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的“舌尖”文明風(fēng)尚。（閩清縣委文明辦 許燁妮）
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