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據(jù)央視新聞報(bào)道，近日，市場(chǎng)監(jiān)管總局、民政部和中央精神文明建設(shè)辦公室聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步做好制止婚宴餐飲浪費(fèi)工作的通知》，提高強(qiáng)化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，引導(dǎo)協(xié)會(huì)發(fā)力，積極構(gòu)建從新人結(jié)婚登記提醒、合理設(shè)計(jì)婚宴菜品到創(chuàng)新供餐服務(wù)形式、探索餐后捐贈(zèng)的寬領(lǐng)域、全流程、多層次制度機(jī)制。（9月12日央廣網(wǎng)）

餐飲浪費(fèi)不是小事?，F(xiàn)實(shí)生活中，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象依然突出，現(xiàn)代人請(qǐng)客吃飯，很多未能從實(shí)際需求出發(fā)按需點(diǎn)餐，把豐盛當(dāng)作熱情，把鋪張浪費(fèi)當(dāng)作面子，點(diǎn)餐講究寧剩毋缺，導(dǎo)致餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象屢見(jiàn)不鮮。據(jù)全國(guó)人大常委會(huì)專(zhuān)題調(diào)研組發(fā)布的報(bào)告顯示，在商業(yè)餐飲、公共食堂和家庭飲食3個(gè)領(lǐng)域，我國(guó)僅城市餐飲每年食物浪費(fèi)大致在340億斤至360億斤，相當(dāng)于3000 萬(wàn)至5000萬(wàn)人一年的食物量。而大型宴席的浪費(fèi)率普遍在30％以上，有的達(dá)到50％甚至更高。如此觸目驚心的數(shù)據(jù)，誰(shuí)看了不心疼？也值得我們每個(gè)人反思和警醒。

抵制餐飲浪費(fèi)，任重而道遠(yuǎn)。目前個(gè)人、家庭等方面的餐飲浪費(fèi)已不多見(jiàn)，但是在一些餐館、酒店、農(nóng)村等公共空間的婚喪嫁娶、朋友和家庭聚會(huì)、商務(wù)活動(dòng)等需要用餐的餐飲現(xiàn)場(chǎng)，特別是婚宴餐飲存在明顯浪費(fèi)傾向，成為亟待整治改進(jìn)的重點(diǎn)。餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的形成是一個(gè)長(zhǎng)期復(fù)雜的過(guò)程，婚宴餐飲浪費(fèi)問(wèn)題久治不絕，成為一個(gè)需要發(fā)力的重中之重環(huán)節(jié)，表面看起來(lái)是因?yàn)樯盍?xí)慣、社會(huì)習(xí)俗問(wèn)題、“面子文化”等原因，加上受到講排場(chǎng)、比闊氣等不良社會(huì)風(fēng)氣的影響，由此形成了一種非理性消費(fèi)，其實(shí)歸根結(jié)底還是在于反婚宴餐飲浪費(fèi)細(xì)化配套措施沒(méi)有跟上。

讓宴會(huì)消費(fèi)不再成為餐飲浪費(fèi)重災(zāi)區(qū)，讓宴會(huì)消費(fèi)回歸理性和人情，各方應(yīng)疏堵結(jié)合、形成合力。筆者有晉江某地朋友，以往每年八月份他們村里普渡都要大操大辦，引發(fā)了很多問(wèn)題， 后來(lái)全村形成共識(shí)，決定改變這一陋習(xí)，只限于每家每戶自己家里可以簡(jiǎn)單操辦，每個(gè)家庭每年可以節(jié)省下來(lái)不少費(fèi)用，節(jié)省下來(lái)的錢(qián)再根據(jù)自愿的原則捐給村里的老人協(xié)會(huì)，由老人協(xié)會(huì)統(tǒng)一管理和使用，可以用來(lái)村里公共設(shè)施建設(shè)、獎(jiǎng)教助學(xué)及開(kāi)展慈善等各種活動(dòng)。筆者朋友村里的做法有助于推進(jìn)開(kāi)展各種有利于村民共同利益的事，得到了廣大村民的擁護(hù)，有效抵制了餐飲浪費(fèi)，一舉多得，值得點(diǎn)贊。

勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德，抵制餐飲浪費(fèi)是一項(xiàng)社會(huì)責(zé)任，需要我們每一個(gè)人、每 一個(gè)家庭和每一個(gè)團(tuán)體主動(dòng)承擔(dān)起來(lái)，成為全社會(huì)的行動(dòng)自覺(jué)。各地要根據(jù)自身實(shí)際情況，采 取切實(shí)有效的有力舉措，抵制餐飲浪費(fèi)，有力推動(dòng)餐桌“新時(shí)尚”掀起文明“新風(fēng)尚”，進(jìn)而推進(jìn)提升市民群眾的文明素質(zhì)和城市的文明程度。（廈門(mén)文明網(wǎng) 思明區(qū)衛(wèi)健局 吳劍鋒）