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日前，民政部、國家發(fā)展改革委、財(cái)政部等11部門聯(lián)合印發(fā)《積極發(fā)展老年助餐服務(wù)行動(dòng)方案》，提出到2025年底全國城鄉(xiāng)社區(qū)老年助餐服務(wù)覆蓋率實(shí)現(xiàn)較大幅度提升，服務(wù)網(wǎng)絡(luò)形成一定規(guī)模，為老年助餐畫出了清晰的路線圖，專門作出了制度安排。

隨著我國老年人口的不斷增長，截至2022年底，全國60周歲以上的老年人口已經(jīng)超過2.8億人，并將繼續(xù)增長，根據(jù)預(yù)測，到2030年，中國老年人口將接近4億人，而實(shí)現(xiàn)老年人的“吃飯自由”則是當(dāng)前重要的一項(xiàng)民生工程，一是老人子女工作繁忙，難以全天照顧老人飲食，二是餐飲店食物重油重鹽較多，不適合老人長期食用，三是老年人崇尚節(jié)儉，不愿在飲食上多花錢財(cái)。

如今，各地紛紛推出了老年助餐、長者食堂等模式，為眾多老年人解決了“吃飯難”的問題，深受群眾的好評(píng)，但如何讓此種模式持續(xù)下去，如何讓老年助餐服務(wù)走得更遠(yuǎn)更好，則需要從多方面繼續(xù)努力。

老年助餐事關(guān)溫飽，要建好長者食堂，提供營養(yǎng)餐食。要做好前期入戶調(diào)查，摸清轄區(qū)內(nèi)老年人口規(guī)模、助餐服務(wù)需求、服務(wù)半徑等情況，通過整合盤活原有居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)照料中心（站）、農(nóng)村幸福院等公共服務(wù)設(shè)施和存量資源，逐步建設(shè)推廣長者食堂，并根據(jù)老年人身體健康需要，為其提供科學(xué)搭配、營養(yǎng)均衡的老年套餐以供選擇。

老年助餐事關(guān)健康，要拓展服務(wù)功能，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。要將老年助餐服務(wù)設(shè)施納入城市一刻鐘居家養(yǎng)老服務(wù)圈、一刻鐘便民生活圈建設(shè)，促進(jìn)服務(wù)便利可及?？蓞⒄站蠢显?、幸福院，在長者食堂為老年人配備文娛設(shè)施、健康設(shè)施、休閑設(shè)施，以“長者食堂＋”的模式引導(dǎo)公共文化、衛(wèi)生健康等資源向食堂延伸，滿足老年人餐前飯后的生活需求?？勺尪鄠€(gè)村、社區(qū)共同建設(shè)長者食堂，集中力量為老年人提供更多的選擇和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

老年助餐事關(guān)民生，要堅(jiān)持政府主導(dǎo)、社會(huì)力量參與。要平衡老人平價(jià)營養(yǎng)餐食和企業(yè)成本利潤之間的關(guān)系，就需要建立“個(gè)人出一點(diǎn)、企業(yè)讓一點(diǎn)、政府補(bǔ)一點(diǎn)、集體添一點(diǎn)、社會(huì)捐一點(diǎn)”的多元籌資、多方支持和風(fēng)險(xiǎn)分擔(dān)機(jī)制，采取政府購買企業(yè)服務(wù)的方式，通過實(shí)施減免租金、財(cái)政補(bǔ)貼送餐、減稅降費(fèi)等多重政府優(yōu)惠舉措和企業(yè)有效成本控制、科學(xué)餐食定價(jià)等辦法，保證企業(yè)適度的盈利能力，讓老年助餐可持續(xù)。

“老吾老以及人之老”。老年人的吃飯問題，不僅是老人自己的小事，也是一個(gè)家庭、一個(gè)社區(qū)、一個(gè)國家的大事。讓我們?nèi)翰呷毫?，切?shí)解決好老人吃飯這個(gè)民生“食”事，共同守護(hù)億萬老人的美好“食”光。（長樂區(qū)委文明辦 陳翔）