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10月23日上午，石獅市民巡訪團(tuán)開展小型餐飲和“門前三包”專項(xiàng)巡訪活動(dòng)，分別走訪石獅市嘉祿東路、振興路周邊沿街店鋪。重點(diǎn)檢查餐飲環(huán)境衛(wèi)生、食品安全等方面，增強(qiáng)商家和石獅市民的環(huán)保意識，督促責(zé)任單位落實(shí)商家“門前三包”責(zé)任。
巡訪團(tuán)在走訪過程中檢查各餐飲店的清潔情況，包括地面、桌椅、餐具的清潔程度，以及是否采取有效的防蠅、防鼠措施，檢查食品的來源是否可靠，是否有過期食品，店鋪是否按照規(guī)定儲存食品，以及食品加工過程是否符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
巡訪團(tuán)發(fā)現(xiàn)，嘉祿東路部分餐飲店門口張貼大量“牛皮癬”廣告，嚴(yán)重影響市容市貌，部分餐飲店員工的健康證已經(jīng)過期，存在食品安全隱患；東城美居小區(qū)周邊占道經(jīng)營現(xiàn)象較多；振興路部分小型餐飲店未落實(shí)“門前三包”責(zé)任，門前垃圾較多，還有的餐飲店甚至將廚余垃圾倒在路邊樹木和花圃等不文明現(xiàn)象。
巡訪團(tuán)認(rèn)為餐飲從業(yè)人員應(yīng)加強(qiáng)食品安全法規(guī)的學(xué)習(xí)，嚴(yán)格執(zhí)行食品儲存、加工、銷售的衛(wèi)生要求，保障消費(fèi)者健康；商家應(yīng)嚴(yán)格落實(shí)“門前三包”責(zé)任，自覺維護(hù)店鋪周邊環(huán)境衛(wèi)生，確保門前整潔、無垃圾，為石獅市民提供一個(gè)舒適的餐飲環(huán)境。此外，商家還應(yīng)加強(qiáng)內(nèi)部管理，定期自查自糾，及時(shí)整改存在的問題，不斷提升經(jīng)營水平。（中共石獅市委文明辦 李芳怡 石獅市融媒體中心）
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