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國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局近日發(fā)布《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營(yíng)銷行為指導(dǎo)》（以下簡(jiǎn)稱《指引》），進(jìn)一步規(guī)范外賣商家營(yíng)銷行為，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)主體責(zé)任，防范外賣餐飲浪費(fèi)，營(yíng)造厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)的社會(huì)風(fēng)尚?！吨敢方Y(jié)合網(wǎng)絡(luò)餐飲行業(yè)的營(yíng)銷行為入手，將反食品浪費(fèi)舉措落實(shí)到業(yè)務(wù)全流程各環(huán)節(jié)。（12月11日 人民日?qǐng)?bào)）

餐飲浪費(fèi)不是小事，是一個(gè)存在已久的社會(huì)文明陋習(xí)與“頑疾”，《防范外賣餐飲浪費(fèi)規(guī)范營(yíng)銷行為指導(dǎo)》的出臺(tái)，體現(xiàn)了政府和行業(yè)對(duì)外賣餐飲浪費(fèi)問(wèn)題的高度關(guān)注。

生活中，外賣餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象突出且易被忽視。近些年來(lái)，隨著外賣用戶規(guī)?？焖僭鲩L(zhǎng)，外賣餐飲市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，平臺(tái)和商家充分運(yùn)用起送門檻、外賣紅包、滿減折扣湊單等營(yíng)銷手段，在各種過(guò)度營(yíng)銷策略的綜合影響下，加上外賣食物份量難以，致使消費(fèi)者被誘導(dǎo)超量點(diǎn)餐現(xiàn)象常見(jiàn)，易導(dǎo)致外賣食物被浪費(fèi)，甚至出現(xiàn)主食浪費(fèi)的嚴(yán)重問(wèn)題。而且，相對(duì)于飯店、小吃店、酒樓等堂食，外賣餐飲浪費(fèi)問(wèn)題容易遭忽視，因此防范外賣餐飲浪費(fèi)已經(jīng)成為抵制餐飲浪費(fèi)的重要一環(huán)。

防范外賣餐飲浪費(fèi)，任重而道遠(yuǎn)，需要政府、行業(yè)、商家和消費(fèi)者共同努力。政府要加強(qiáng)相關(guān)法律法規(guī)建設(shè)，多角度、全方位加大宣傳教育力度，引導(dǎo)公眾牢固樹(shù)立節(jié)儉意識(shí)和綠色健康消費(fèi)理念；有關(guān)部門要多措并舉，強(qiáng)化監(jiān)管，推進(jìn)建立防范外賣餐飲浪費(fèi)長(zhǎng)效機(jī)制，促進(jìn)公眾養(yǎng)成節(jié)儉用餐習(xí)慣，涵養(yǎng)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”的社會(huì)風(fēng)氣；外賣平臺(tái)和商家要協(xié)同行動(dòng)起來(lái)，主動(dòng)承擔(dān)起社會(huì)責(zé)任，加強(qiáng)自律，認(rèn)真落實(shí)相關(guān)法律法規(guī)規(guī)定，通過(guò)科學(xué)的營(yíng)銷策略和合理的餐品推薦，引導(dǎo)消費(fèi)者理性點(diǎn)餐，避免不必要的浪費(fèi)。

餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象的形成是一個(gè)長(zhǎng)期復(fù)雜的過(guò)程，抵制餐飲浪費(fèi)是一項(xiàng)社會(huì)責(zé)任，需要我們每一個(gè)人、每一個(gè)家庭和每一個(gè)團(tuán)體共同承擔(dān)起來(lái)，成為全社會(huì)的行動(dòng)自覺(jué)。防范外賣餐飲浪費(fèi)，作為消費(fèi)者，我們要主動(dòng)轉(zhuǎn)變思想觀念，提升思想認(rèn)識(shí)，將節(jié)約光榮、浪費(fèi)可恥的觀念根植于心，積極踐行綠色生活方式，自覺(jué)理性根據(jù)實(shí)際需要適量點(diǎn)餐，在線上線下有效踐行“光盤”行動(dòng)。（廈門文明網(wǎng) 吳劍鋒）