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南安新?tīng)I(yíng)中學(xué)向?qū)W生公開(kāi)征集菜單，學(xué)生只需在白板上寫(xiě)下心儀的菜肴，這道菜或許就會(huì)在下次的餐桌上出現(xiàn)。一句“你點(diǎn)菜，我安排”，一張小小的菜單，卻蘊(yùn)含著深刻的教育理念變革。在傳統(tǒng)教育模式仍占主導(dǎo)的當(dāng)下，這種尊重學(xué)生主體性的嘗試尤為可貴，它意味著基礎(chǔ)教育正從“管理”向“服務(wù)”的悄然轉(zhuǎn)變。

長(zhǎng)期以來(lái)，學(xué)校食堂的菜品大多以“管理者視角”為導(dǎo)向——學(xué)校單方面決定菜品，學(xué)生處于被動(dòng)接受的地位。這種缺乏溝通與互動(dòng)的模式，使得食堂飯菜與學(xué)生真實(shí)需求存在偏差，導(dǎo)致浪費(fèi)現(xiàn)象頻發(fā)，也讓部分學(xué)生對(duì)食堂產(chǎn)生抵觸情緒。南安新?tīng)I(yíng)中學(xué)打破這一固有模式，將菜單選擇權(quán)交還給學(xué)生。這一轉(zhuǎn)變的背后蘊(yùn)含著“以學(xué)生為本”的教育理念，是學(xué)校對(duì)學(xué)生個(gè)體需求的尊重。當(dāng)學(xué)生看到自己心心念念的椒鹽土豆、豬肉燉粉條出現(xiàn)在餐桌上時(shí)，收獲的不僅是味蕾上的滿(mǎn)足，更是被重視、被看見(jiàn)的幸福感。這種體驗(yàn)?zāi)軜O大增強(qiáng)他們對(duì)學(xué)校的認(rèn)同感和歸屬感。

從能力培養(yǎng)的角度看，讓學(xué)生參與菜單制定，更是一場(chǎng)生動(dòng)的實(shí)踐教育。參與菜單制定過(guò)程鍛煉了學(xué)生多方面的綜合素質(zhì)，學(xué)生需要思考不同食物的營(yíng)養(yǎng)搭配，了解均衡飲食的重要性。這過(guò)程遠(yuǎn)比枯燥的營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣講更生動(dòng)有效，更能讓學(xué)生在實(shí)踐中養(yǎng)成科學(xué)健康的飲食習(xí)慣。同時(shí)，參與菜單征集也是學(xué)生參與學(xué)校事務(wù)管理的一種方式，他們的表達(dá)能力、溝通能力和責(zé)任感都在潛移默化中得到鍛煉。這些能力的培養(yǎng)，遠(yuǎn)比書(shū)本知識(shí)的傳授更為珍貴。

此外，菜單征集活動(dòng)還在學(xué)校、學(xué)生與家長(zhǎng)之間架起了溝通的橋梁，成為傳遞關(guān)愛(ài)的紐帶。家長(zhǎng)對(duì)孩子在學(xué)校的飲食狀況向來(lái)極為關(guān)注，學(xué)校公開(kāi)征集菜單，主動(dòng)傾聽(tīng)學(xué)生需求，展現(xiàn)出對(duì)學(xué)生飲食健康的高度重視。家長(zhǎng)看到學(xué)校積極響應(yīng)孩子訴求，會(huì)對(duì)學(xué)校的管理更放心，也更愿意配合學(xué)校的工作。三方圍繞菜單形成的良性互動(dòng)，匯聚成強(qiáng)大的教育合力，全方位守護(hù)學(xué)生的成長(zhǎng)，讓關(guān)愛(ài)不再局限于某一方，而是形成溫暖的閉環(huán)。

更深層次看，菜單征集活動(dòng)還觸及教育評(píng)價(jià)改革的命題。長(zhǎng)期以來(lái)，教育評(píng)價(jià)過(guò)于注重學(xué)業(yè)成績(jī)等硬指標(biāo)，而忽視了學(xué)生的實(shí)際獲得感和幸福感這樣的軟指標(biāo)。讓學(xué)生參與菜單制定，意味著學(xué)校開(kāi)始重視這些曾被忽視的評(píng)價(jià)維度。從更廣闊的視角看，南安新?tīng)I(yíng)中學(xué)的做法代表了教育治理現(xiàn)代化的方向。隨著社會(huì)發(fā)展，學(xué)校與學(xué)生的關(guān)系正從單向管理轉(zhuǎn)向共同治理。讓學(xué)生參與菜單制定，正是培養(yǎng)學(xué)生的能動(dòng)性和參與意識(shí)的有效途徑。

當(dāng)然，讓學(xué)生參與菜單制定只是一個(gè)開(kāi)始，如何將其長(zhǎng)期堅(jiān)持下去并不斷完善，才是更為重要的課題?！靶〔藛巍北澈笫恰按蠊こ獭?，這需要教育部門(mén)及學(xué)校付出諸多努力。比如如何平衡營(yíng)養(yǎng)搭配與學(xué)生偏好？如何處理不同年級(jí)、不同口味學(xué)生之間的矛盾？這些問(wèn)題的解決考驗(yàn)著教育部門(mén)及學(xué)校的智慧。學(xué)校食堂需要在滿(mǎn)足學(xué)生多樣化口味需求的同時(shí)，嚴(yán)守食品安全與營(yíng)養(yǎng)均衡的底線(xiàn)，在食材采購(gòu)、菜品制作、成本控制等環(huán)節(jié)精心籌劃。在這方面，安溪縣學(xué)校食堂的集采統(tǒng)配機(jī)制可以提供借鑒。此外，還需要學(xué)校和食堂建立一套有效的反饋機(jī)制，確保學(xué)生、家長(zhǎng)的建議都能得到及時(shí)的回應(yīng)。

教育的真諦在于尊重與喚醒。南安新?tīng)I(yíng)中學(xué)的菜單征集活動(dòng)之所以贏得贊譽(yù)，正是因?yàn)樗|及了教育的本質(zhì)——以學(xué)生為本，以“小菜單”傳遞“大關(guān)懷”，這種尊重學(xué)生主體性的教育實(shí)踐，比任何口號(hào)都更有說(shuō)服力。當(dāng)越來(lái)越多的學(xué)校開(kāi)始關(guān)注學(xué)生的真實(shí)需求，當(dāng)教育治理的理念從管理轉(zhuǎn)向服務(wù)，從控制轉(zhuǎn)向引導(dǎo)，我們離“辦好人民滿(mǎn)意的教育”的目標(biāo)也就越來(lái)越近。從這個(gè)意義上說(shuō)，“你點(diǎn)菜，我安排”不只是一項(xiàng)服務(wù)改進(jìn)，更是一張教育改革的路線(xiàn)圖，它標(biāo)記著基礎(chǔ)教育正在邁向更加開(kāi)放、多元、包容的新階段。（泉州文明網(wǎng) 吳志明）