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近日，中共中央、國務(wù)院印發(fā)了修訂后的《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》，進(jìn)一步擰緊黨政機(jī)關(guān)帶頭過緊日子的制度螺栓。長遠(yuǎn)來看，這不僅僅是倡導(dǎo)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，更是筑牢國家糧食安全的堅(jiān)固防線。畢竟，節(jié)糧減損如同增產(chǎn)增收，是保障國家糧食安全的“關(guān)鍵一招”。

堅(jiān)持系統(tǒng)思維，構(gòu)建全程節(jié)糧鏈路。糧食從田間到餐桌需經(jīng)歷生產(chǎn)、流通、加工、消費(fèi)等多個環(huán)節(jié)，任何一個環(huán)節(jié)的疏漏都可能造成巨大浪費(fèi)。要樹立“大食物觀”，建立覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的節(jié)糧減損體系。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，可引入無人機(jī)等現(xiàn)代技術(shù)手段，推廣精準(zhǔn)播種、變量施肥，降低平均損耗；在流通環(huán)節(jié)，可建設(shè)智能化倉儲設(shè)施，推廣低溫保鮮技術(shù)，防止因糧食霉變而產(chǎn)生的浪費(fèi)；在加工環(huán)節(jié)，可發(fā)展適度加工工藝，刪減不必要的加工步驟，從而保留更多的營養(yǎng)物質(zhì)，最終減少能源消耗；在消費(fèi)環(huán)節(jié)，可積極倡導(dǎo)“適量點(diǎn)餐”“按需取用”“剩菜打包”的飲食觀念，推廣“半份菜”“小份菜”“拼盤”等服務(wù)，節(jié)約每一粒糧食。

強(qiáng)化制度約束，織密法治監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)。自2021年《中華人民共和國反食品浪費(fèi)法》實(shí)施以來，通過法律的引導(dǎo)，越來越多的單位和個人重視食品浪費(fèi)問題，采取多種多樣的方式減少食品浪費(fèi)。但有言道“關(guān)山初度塵未洗，策馬揚(yáng)鞭再奮蹄”，面對我國龐大的人口基數(shù)，執(zhí)法力度仍需進(jìn)一步加強(qiáng)。比如建立食品浪費(fèi)監(jiān)測預(yù)警平臺，運(yùn)用大數(shù)據(jù)分析重點(diǎn)區(qū)域、行業(yè)浪費(fèi)特征，并實(shí)行分級管控。或者開展糧食節(jié)約專項(xiàng)巡察，對黨員干部婚喪嫁娶大操大辦的情形予以嚴(yán)厲打擊。又或者完善激勵機(jī)制，對積極踐行節(jié)糧減損的餐飲企業(yè)酌情給予稅收減免，對種糧大戶實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)收購政策，讓產(chǎn)糧、節(jié)糧者得到切實(shí)的優(yōu)惠。

厚植文明沃土，培育節(jié)儉社會風(fēng)尚。推動節(jié)糧減損，遏制舌尖浪費(fèi)，最重要的是在全社會開展節(jié)約糧食宣傳教育，讓勤儉節(jié)約的中華民族傳統(tǒng)美德，在新時(shí)代煥發(fā)新活力、綻放新光彩。培育節(jié)儉風(fēng)尚，可以從娃娃抓起，比如在義務(wù)教育階段加入勤儉節(jié)約的相關(guān)課程，引導(dǎo)廣大未成年人群體從小養(yǎng)成好習(xí)慣?？梢詣?chuàng)新宣傳方式，比如多制作類似《一粒米的旅程》等公益短片，用動畫的形式呈現(xiàn)糧食從播種到餐桌的全過程，展現(xiàn)糧食的來之不易，激活喚醒人們的文明意識。此外，還可以大力倡導(dǎo)“N-1點(diǎn)餐模式”，通過為菜品做減法、為文明做加法，推動“光盤行動”成為新時(shí)代文明實(shí)踐的亮麗名片。

人們總說“開源節(jié)流”，其實(shí)某種程度上而言，“節(jié)流”亦是“開源”。踐行節(jié)糧減損，其效果相當(dāng)于耕耘一片“無形的良田”?？梢?，我們要切實(shí)發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，齊心協(xié)力耕好“無形良田”，為鞏固國家糧食安全防線貢獻(xiàn)自己的一份力。（涵江區(qū)委文明辦 陳鑫）