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春碗盛鄉(xiāng)味廚藝傳新風(fēng)

——省委宣傳部舉辦“春碗·我的家鄉(xiāng)菜”廚藝秀暨“文明餐桌”活動(dòng)

//ynfzsh.com? 2026-02-13 來(lái)源：文明風(fēng) 責(zé)任編輯：蘭楚文

文明風(fēng)2月13日訊為深化機(jī)關(guān)精神文明建設(shè)，豐富干部職工文化生活，弘揚(yáng)文明餐桌社會(huì)風(fēng)尚，2月11日，省委宣傳部機(jī)關(guān)黨委、機(jī)關(guān)工會(huì)舉辦“春碗·我的家鄉(xiāng)菜”廚藝秀暨“文明餐桌”活動(dòng)。在家部領(lǐng)導(dǎo)與干部職工共品家鄉(xiāng)風(fēng)味，共話文明新風(fēng)，共迎新春佳節(jié)。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)暖意融融、熱鬧非凡。廚藝秀共設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)制作、集中展示、品鑒互動(dòng)、承諾簽名、投票頒獎(jiǎng)等五個(gè)環(huán)節(jié)，22支參賽隊(duì)伍各展所長(zhǎng)，把看似尋常食材與創(chuàng)意巧思完美融合，烹制出一道道兼具色、香、味、形和十足創(chuàng)意的家鄉(xiāng)風(fēng)味特色佳肴。每一道菜品不僅承載著鄉(xiāng)愁記憶，還展現(xiàn)了宣傳干部的精湛廚藝，在對(duì)馬年的美好寄望中呈現(xiàn)了一場(chǎng)精彩紛呈的舌尖盛宴。

在展示環(huán)節(jié)，參賽主廚逐一介紹菜品創(chuàng)意，“蕈箋載?！?、“山海‘鮫’響迎馬年”、“同心奮楫滿載歸”……主廚們巧妙地把宣傳思想文化工作與馬年傳統(tǒng)文化、福文化精髓有機(jī)融合起來(lái)，更將對(duì)新春的美好祝福、對(duì)美好生活的向往融入美食創(chuàng)作，讓一道道菜品成為文化傳承與創(chuàng)新創(chuàng)造的生動(dòng)載體。部干部職工人人化身“美食品鑒官”，一一品鑒、公正投票，現(xiàn)場(chǎng)評(píng)選出“最佳廚藝手”“最佳風(fēng)味菜”“最佳創(chuàng)意菜名”等7大獎(jiǎng)項(xiàng)，在味蕾享受中傳遞暖暖春意。同步開展的“文明餐桌”主題實(shí)踐活動(dòng)，由部領(lǐng)導(dǎo)帶頭在承諾墻上鄭重簽名，干部職工參與承諾簽名與投壺趣味游戲，讓“光盤行動(dòng)”、杜絕浪費(fèi)、文明用餐的理念入腦入心，推動(dòng)文明新風(fēng)融入日常、化作經(jīng)常。

時(shí)值馬年新春佳節(jié)，此次活動(dòng)以廚藝為媒、以文明為魂，進(jìn)一步彰顯了省委宣傳部機(jī)關(guān)昂揚(yáng)向上、文明和諧、團(tuán)結(jié)奮進(jìn)的精神風(fēng)貌。（省委宣傳部）

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