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美食品鑒區(qū)。主辦方 供圖

為弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化，豐富群眾精神文化生活，日前，德化縣上涌鎮(zhèn)在杏仁古街舉辦“我們的節(jié)日·春節(jié)”——“燈火上涌宴，山水過(guò)大年”新春美食文化節(jié)。

“這才是咱厝的味道，一口下去，年的味道就回來(lái)了！”品嘗了西溪村石門頭仙草的盧阿婆連連豎起大拇指。在杏仁古街，來(lái)自全鎮(zhèn)13個(gè)村及多家本土餐飲的23道拿手好菜齊齊亮相。

品鑒區(qū)內(nèi)，熱氣裊裊，香氣交織。從醇香撲鼻的紅酒醉黑雞，到鮮辣開胃的剁椒魚頭；從桂格村軟糯香甜的蒸黑米，到曾坂村清鮮地道的稻田魚湯；從黃井村膠質(zhì)滿滿的封豬腳，到下涌村滋補(bǔ)養(yǎng)顏的紅燒娃娃魚……村民們與游客手持碗筷，邊品嘗邊交流，在煙火繚繞中品嘗最地道的鄉(xiāng)村風(fēng)味。

與品鑒區(qū)的喧騰熱鬧不同，在展示區(qū)內(nèi)同樣的23道菜，在這里褪去煙火氣，以精致擺盤呈現(xiàn)于眾人眼前。村民們和游客紛紛舉起手機(jī)，或俯拍全景，或特寫細(xì)節(jié)，將這份“上涌宴”的精致定格到社交媒體中?！拔覀兿Ｍㄟ^(guò)這樣的展示，讓更多人了解上涌的美食文化，感受到上涌的文化自信?！敝驹刚吡窒壬硎?。

“文化鬧新春迎新年寫春聯(lián)”主題活動(dòng)。主辦方 供圖

在古街一側(cè)，墨香撲鼻?！坝履?寫春聯(lián)”文化惠民活動(dòng)同步開展，德化縣文化特派員陳祥川與志愿者們揮毫潑墨，為往來(lái)群眾免費(fèi)書寫春聯(lián)、贈(zèng)送福字。群眾駐足觀賞，品味墨韻，文化特派員還現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)小朋友書寫“?！弊?，在筆墨互動(dòng)中傳承傳統(tǒng)文化，傳遞文明祥和的節(jié)日理念?，F(xiàn)場(chǎng)同時(shí)設(shè)有文藝表演區(qū)，悠揚(yáng)樂(lè)聲與古街氛圍相得益彰，進(jìn)一步營(yíng)造了歡樂(lè)喜慶新春文化氛圍。

“這個(gè)藍(lán)莓個(gè)頭真大，又脆又甜，還帶有花香味！”當(dāng)下正值藍(lán)莓首發(fā)上市，現(xiàn)場(chǎng)設(shè)立上涌藍(lán)莓新品展示與品鑒區(qū)，讓村民們和游客第一時(shí)間品嘗到本地特色農(nóng)產(chǎn)的時(shí)令風(fēng)味。同步展出的還有上涌稻花魚米、桂格黑米、梨燕羹、上涌米粉等一系列優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，以及融合地方元素的“米寶”“梨好”系列玩偶、茶具、冰箱貼、陶瓷盤等文創(chuàng)產(chǎn)品。從田間到展臺(tái)，從物產(chǎn)到文創(chuàng)，通過(guò)本次展示旨在讓上涌?jī)?yōu)質(zhì)農(nóng)品與文創(chuàng)產(chǎn)品邁出鄉(xiāng)村、走向市場(chǎng)。

上涌藍(lán)莓首發(fā)推廣展示。主辦方 供圖

燈火映古街，山水共大年。德化縣上涌鎮(zhèn)“燈火上涌宴，山水過(guò)大年”新春美食文化節(jié)以美食凝聚鄉(xiāng)情，以文化滋養(yǎng)心靈，以文明引領(lǐng)風(fēng)尚，將“國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”的豐饒物產(chǎn)與“市級(jí)廚師之鄉(xiāng)”的深厚底蘊(yùn)深度融合，讓傳統(tǒng)佳節(jié)煥發(fā)時(shí)代光彩。（德化縣委文明辦  林曉勛）