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20多年來(lái)，他走遍5省23個(gè)縣市的180多個(gè)村，累計(jì)推廣70多萬(wàn)畝竹蓀，帶動(dòng)老區(qū)蘇區(qū)9萬(wàn)多戶種植，人均增收3480元，帶動(dòng)貧困農(nóng)戶103戶368人穩(wěn)定脫貧，成為農(nóng)民交口稱贊的“竹蓀大王”。

他是高允旺，順昌縣科技特派員團(tuán)長(zhǎng)。非農(nóng)學(xué)科班出身的他，卻以鄉(xiāng)村田野為服務(wù)陣地，扎根偏鄉(xiāng)40年，其中當(dāng)科技特派員22年，“一輩子只干一件事”，致力于竹蓀栽培技術(shù)創(chuàng)新與推廣，帶領(lǐng)廣大村民脫貧致富。

“最開心的事就是，把技術(shù)變成農(nóng)戶口袋里白花花的銀子，讓村民們腰包鼓起來(lái)?！备咴释f(shuō)。

主動(dòng)請(qǐng)纓 “讓邊遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)民脫貧致富”

2023年11月23日，福建省人才研究會(huì)舉辦的“2023年全省科技特派員高級(jí)研修班”講座一結(jié)束，學(xué)員們就圍住了老師高允旺?！扒谇趹┰鶎?0年，從一個(gè)‘門外漢’做到全國(guó)聞名的竹蓀種植專家，真的非常不容易。”一位來(lái)自廈門大學(xué)化工學(xué)院的科技特派員激動(dòng)地說(shuō)。高允旺則有些不好意思地連連擺手：“算不上什么‘專家’，不過(guò)就是個(gè)‘土專家’。菇農(nóng)認(rèn)可，鄉(xiāng)親脫貧致富，就是我這么多年工作的動(dòng)力?！?/p>

20世紀(jì)90年代，食用菌市場(chǎng)上竹蓀干品幾百元的高價(jià)，讓順昌縣大歷鎮(zhèn)的農(nóng)民為之心動(dòng)。他們買來(lái)菌種學(xué)種竹蓀，但對(duì)竹蓀生物特性了解不全面，缺乏經(jīng)驗(yàn)與相應(yīng)技術(shù)指導(dǎo)，村民種植竹蓀產(chǎn)量低、效益差。那時(shí)高允旺還是一名鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)管站干部，常常進(jìn)村入戶開展科普工作，一名農(nóng)戶來(lái)咨詢竹蓀栽培問(wèn)題，他沒(méi)能答上來(lái)，“我還記得他轉(zhuǎn)身離去時(shí)的失望感覺”。早年貧窮的生活經(jīng)歷讓高允旺對(duì)菇農(nóng)脫貧致富的渴望感同身受：“父母靠著撿豬糞供我們?nèi)值苣顣?，不能讓現(xiàn)在的鄉(xiāng)親們?cè)僦貜?fù)我的貧窮老路。”

竹蓀作為一種珍稀食用菌，種植短、平、快，當(dāng)年種植當(dāng)年見效，產(chǎn)量高，深受市場(chǎng)青睞。但盡管田間地頭的竹蓀長(zhǎng)勢(shì)喜人，農(nóng)戶卻對(duì)他說(shuō)，“今年竹蓀價(jià)格高，要留著拿去賣，自己舍不得吃?！彼械胶茈y受，決定走科技助力、產(chǎn)業(yè)扶貧之路，提高產(chǎn)量，“讓邊遠(yuǎn)山區(qū)的農(nóng)民脫貧致富?！?/p>

于是，2001年，他主動(dòng)請(qǐng)纓，成了一名科技特派員。

扎根田野 “能到田間去，不在田埂上”

要更好地幫助他人，首先得自己手里有技術(shù)。半路出家的高允旺對(duì)竹蓀栽培一竅不通，但憑著一身的闖勁、韌勁、干勁，只要哪家農(nóng)戶竹蓀種得好，他就往哪家跑；哪里有專家授課，他就去哪里學(xué)。每天早出晚歸，一心撲在栽培技術(shù)研究上。

通過(guò)不斷學(xué)習(xí)和自主創(chuàng)新，他總結(jié)出利用竹屑替代木屑栽培竹蓀的“三增加、建堆發(fā)酵”竹蓀高產(chǎn)栽培技術(shù)，創(chuàng)下畝產(chǎn)100公斤的高產(chǎn)紀(jì)錄，比傳統(tǒng)種植產(chǎn)量翻一番，達(dá)國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，成功破解竹蓀種植產(chǎn)量低的難題。以竹制品下腳料竹絲替代木屑為培養(yǎng)料的技術(shù)特點(diǎn)，也延伸了產(chǎn)業(yè)鏈，變廢為寶，菇農(nóng)們紛紛來(lái)取經(jīng)。

“這是在全國(guó)推行的竹蓀種植技術(shù)，也是我的‘核心技術(shù)’?！备咴释捓餄M滿的自豪。為了方便農(nóng)民們咨詢，他利用墟日的上午作為固定服務(wù)日，開設(shè)“科普產(chǎn)銷超市”，既不誤農(nóng)時(shí)，又方便農(nóng)戶。

菇棚就是高允旺的實(shí)驗(yàn)室。他相信“高手在民間”，所以“能到田間去，不在田埂上”，向菇農(nóng)學(xué)經(jīng)驗(yàn)，總結(jié)提升再返回給菇農(nóng)，他在過(guò)程中創(chuàng)新了技術(shù)，也把“干貨”傳授到菇農(nóng)心坎上。2012年，他自掏腰包開展林下竹蓀種植試驗(yàn)，以解決菇農(nóng)反映的大田種植年限增加后，連作障礙導(dǎo)致竹蓀產(chǎn)量下降問(wèn)題。經(jīng)幾年不斷試驗(yàn)，兩塊林下示范地創(chuàng)新種植成功，讓竹蓀畝產(chǎn)干品達(dá)19.5公斤，畝純收入2000元，實(shí)現(xiàn)竹蓀栽培技術(shù)上又一次突破?！白分r(nóng)民干，不如干給農(nóng)民看。只要?jiǎng)?chuàng)新有產(chǎn)量，能賺錢，大家自然都認(rèn)可?！?/p>

退而不休 奮戰(zhàn)在鞏固脫貧攻堅(jiān)成果一線

面向科特派研修班的學(xué)員分享時(shí)，講慣了課的他緊張得頭頂冒汗：“在座的科技特派員多數(shù)是各大高校的農(nóng)業(yè)技術(shù)專家，我一個(gè)‘土專家’怎么好意思在臺(tái)上‘濫竽充數(shù)’？”但一談起送技術(shù)到田間地頭，給菇農(nóng)講課，他眼里就有了光：“看著大家學(xué)習(xí)技術(shù)的渴望眼神，講課到多晚我都愿意！”他將深?yuàn)W的農(nóng)業(yè)技術(shù)變成淺顯易懂的種植科普，“竹蓀菌絲長(zhǎng)得弱怎么辦”“今年竹蓀市場(chǎng)如何”……菇農(nóng)最關(guān)心的，就是眼下最直接的技術(shù)難題。

而今，退休多月的高允旺，依然“退而不休”，奮戰(zhàn)在科技助力鞏固脫貧攻堅(jiān)成果一線。10多年前，一農(nóng)戶寫信給高允旺，說(shuō)家中貧困，沒(méi)有什么好的生計(jì)，他只能背井離鄉(xiāng)到外地打工，但“與其在這幫別人打工，不如回來(lái)跟您學(xué)竹蓀栽培技術(shù)……”

“經(jīng)歷坎坷的鄉(xiāng)親，對(duì)我寄予致富的期許，這是我持之以恒埋首田間的動(dòng)力。作為一名科技特派員，我把技術(shù)變成農(nóng)戶口袋里白花花的銀子，讓菇農(nóng)腰包鼓起，我很開心呀！”回想走過(guò)的路，高允旺充滿感慨。